Es Riang Gembira

Ternyata bukan perasaan kita aja yang bisa riang gembira. Es juga bisa riang gembira lho!

                Durian. Buah ini bukan buah yang langka, jadi hampir semua orang pasti tau jenis buah ini. Tapi, kali ini aku nggak akan bahas soal buahnya melainkan aku akan bahas mengenai salah satu olahan dari buah ini. Yap, durian bisa diolah menjadi banyak jenis makanan. Ada kinca, es krim durian, dodol, kolak, serabi, martabak, dan masih banyaaakk lagi. Salah satunya adalah Es riang gembira.

Entahlah siapa yang pertama ngasih nama es ini dengan nama ‘riang gembira’, tapi namanya itu cocok banget sama perasaan kita setelah makan es ini. Apalagi bagi para pecinta durian.

                Pertama kali aku nyobain es riang gembira ini gara-gara ayah ngajak ke salah satu cafe serba durian di bilangan Margonda, Depok. Kebetulan, aku dan keluargaku memang pencinta durian. Setelah nyobain es riang gembira, aku jadi jatuh cinta sama olahan durian yang satu ini.

                Karena bunda tau aku suka sama salah satu olahan durian ini, bunda mencoba untuk buat sendiri di rumah. Dan ternyata, rasanya mirip! Yeay, hehehe.

                Kalau temen-temen penasaran sama es riang gembira ini, aku punya resepnya lho dari bunda.

Bahan-bahan:

Durian dibuang bijinya
simple syrup (gula yang dimasak bersama air)
es batu
Susu kental manis
Keju (Bisa diganti dengan  topping lain sesuai selera)

Cara Membuatnya:

Buah durian dipisahkan dari bijinya, masukkan ke dalam gelas. Lalu, tambahkan simple syrup dan es batu yang dihancurkan. Kemudian, tambahkan susu kental manis dan terakhir berikan topping sesuai selera, misalnya keju.

                Gimana? Praktis ‘kan? Yuk dicoba!